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중국이 일본과 미국을 제치고 세계 최대 해산물 소비국이라는 조사 결과가 나왔습니다. 캐나다 브리티시 콜럼비아 대학 연구진은 전 세계 해산물 소비량과 각 어종이 필요로 하는 자원을 비교했더니, 중국의 연 해산물 소비량이 6억 9천만 톤으로 가장 많았고, 일본과 미국이 각각 그 뒤를 이었다고 밝혔습니다. 연구진은 일본과 미국은 먹이 사슬의 최상위 층에 있는 참치나 연어 등을 선호하기 때문에 이들의 해산물 소비가 해양 환경에 미치는 영향이 더 크다며, 고등어처럼 영향력이 적은 어종을 소비하는 게 더 바람직하다고 덧붙였습니다.